1997年起始于南日島鮑魚養(yǎng)殖，已經(jīng)形成以南日鮑的苗芯保育、精致養(yǎng)殖、鮮鮑加工、即食鮑魚和鮑魚肽開發(fā)的完整產(chǎn)業(yè)鏈，作為即食鮑魚禮品解決方案提供商，致力于為客戶提供標準化產(chǎn)品，定制化包裝以及配套內(nèi)容輸出的一站式服務(wù)，從源頭到消費觸點把握市場需求，為客戶提供精致化服務(wù)。公司在南日島擁有2800畝自有海洋牧場養(yǎng)殖基地，在廈門擁有10000平的自主研發(fā)工廠，分別通過 ISO9001食品安全管理體系認證，HACCP體系認證 [11]。 [1]相繼與福建水產(chǎn)研究所、廈門大學(xué)、集美大學(xué)等企事業(yè)單位進行產(chǎn)學(xué)研聯(lián)合技術(shù)研究，并獲得科技進步獎一等獎。

公司介紹：

廈門市島之原生物科技有限公司成立于2010年03月，自1997年起始于南日島鮑魚養(yǎng)殖，已經(jīng)形成以南日鮑的苗芯保育、精致養(yǎng)殖、鮮鮑加工、即食鮑魚和鮑魚肽開發(fā)的完整產(chǎn)業(yè)鏈。公司在南日島擁有2800畝自有養(yǎng)殖基地，在廈門擁有10000平的自主研發(fā)工廠。

公司歷程：

1997年開始海上浮筏網(wǎng)箱吊掛養(yǎng)殖；

2010年在福建南日島確權(quán)2800畝自有養(yǎng)殖基地，正式形成“自有基地”+“工廠加工”品質(zhì)雙管控產(chǎn)業(yè)模式；

2012年在廈門成立加工廠，開啟“南日鮑”精品養(yǎng)殖加工一體化產(chǎn)業(yè)模式；

2017年正式形成從養(yǎng)殖基地到全鏈條加工食品安全管控產(chǎn)業(yè)鏈；

2020年榮獲福建省年度科技進步一等獎；

2021年味唻鮑通過食安聯(lián)嚴格審評供廈食品“鷺品”認證；

2022年集美大學(xué)聯(lián)合成立校企實踐教育基地；

2023年國家級高新技術(shù)企業(yè) 、守合同重信用企業(yè)、廈門創(chuàng)新型中小企業(yè)

研發(fā)團隊：

企業(yè)成立之初就通過引進高科技人才，自建鮑魚工程技術(shù)中心團隊，同時相繼與福建水產(chǎn)研究所、廈門大學(xué)、集美大學(xué)等企事業(yè)單位進行產(chǎn)學(xué)研聯(lián)合技術(shù)研究，并獲得科技進步獎一等獎 [2]。開展對鮑魚從選苗養(yǎng)殖、鮑魚食品開發(fā)及鮑魚相關(guān)高值化利用技術(shù)研究等全產(chǎn)業(yè)鏈技術(shù)循環(huán)體系。

截至目前，技術(shù)中心團隊人員共20余人，本科以上學(xué)歷占比100%，其中研究生占比70%以上，建成800㎡面積的技術(shù)研究實驗室及高值化技術(shù)應(yīng)用中試車間，配備高效膜分離純化設(shè)備、熒光分光光度計、全自動凱式定氮儀等實驗研發(fā)儀器，設(shè)備累計投入總值約1000萬元。

基于良好技術(shù)創(chuàng)新環(huán)境，技術(shù)研發(fā)團隊實現(xiàn)了對鮑魚第三代核心工藝技術(shù)研究突破，累計申請相關(guān)技術(shù)發(fā)明多項專利 [10]，榮獲2019省級科技領(lǐng)軍小巨人 [6]和2020年福建省科技進步一等獎 [2]榮譽；同時開發(fā)上百款風(fēng)味鮑魚食品和20多款鮑魚深加工制品，產(chǎn)業(yè)化轉(zhuǎn)換實現(xiàn)了年產(chǎn)鮮鮑1000噸，年產(chǎn)鮑魚功能性100噸以上。

獲得榮譽：

國家高新技術(shù)企業(yè)

福建省科技小巨人領(lǐng)軍企業(yè)

廈門市科技小巨人企業(yè)

廈門市守合同重信用企業(yè)

首批供廈食品“鷺品”認證企業(yè)

省科技進步一等獎