中華老字號(hào)——德州牌扒雞1692年創(chuàng)產(chǎn)，至今已有300余年歷史，康熙南巡，駐蹕德州，御贊德州扒雞“神州一奇”。 “德州”牌商標(biāo)被認(rèn)定為中華老字號(hào)、中國(guó)著名商標(biāo)，產(chǎn)品通過國(guó)家綠色食品認(rèn)證、ISO9001國(guó)際質(zhì)量體系認(rèn)證、HACCP食品安全控制體系認(rèn)證，德州牌扒雞加工技藝被認(rèn)定為“山東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”。 山東德州扒雞股份有限公司始建于1953年，前身為中國(guó)食品公司德州市公司，是一家以生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)德州扒雞為主的省級(jí)企業(yè)，系農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)，中華老字號(hào)企業(yè)，全國(guó)少數(shù)民族清真食品類定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)。公司傳承三百年扒雞文化，秉承“做誠(chéng)信企業(yè)，造健康食品”的經(jīng)營(yíng)理念，致力于老字號(hào)企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展，采用戰(zhàn)略協(xié)同的養(yǎng)加銷一體化經(jīng)營(yíng)模式，走出一條產(chǎn)業(yè)化、多元化的道路。目前已經(jīng)發(fā)展成為擁有種禽養(yǎng)殖、肉禽加工、商品零售、文化餐飲全產(chǎn)業(yè)鏈體系的企業(yè)集團(tuán)。2011年，以公司為主起草人的《扒雞》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)（SB/T10611）宣布實(shí)施，更好的傳承和保護(hù)德州扒雞這一民族美食。位于德州經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)的扒雞工業(yè)園占地240畝，總投資5億元，建筑面積4萬多平方米，每年可加工扒雞系列產(chǎn)品5000萬只，各類肉制品20000噸，實(shí)現(xiàn)銷售收入18億元，利稅4億元。是全國(guó)規(guī)模最大的扒雞加工... [詳細(xì)介紹]