一、金針菇

    經常食用金針菇有利于排除重金屬離子和代謝產生的毒素和廢物，能有效地增強機體活力。新加坡研究人員發(fā)現，金針菇菌柄中含有一種蛋白，可以抑制哮喘、鼻炎、濕疹等過敏性病癥，沒有患病的人也可以通過吃金針菇來調節(jié)免疫系統(tǒng)。

    二、蜂蜜

    專家提出，每天喝一勺蜂蜜就可以遠離鼻炎、氣喘、瘙癢、咳嗽及干眼等季節(jié)性過敏癥狀。其原因有二：一是蜂蜜中含有微量的蜂毒。蜂毒在臨床上常被用于支氣管哮喘等過敏性疾病的治療；二是蜂蜜里面含有一定的花粉粒，經常喝會對花粉過敏產生一定的抵抗能力。

    三、大棗

    日本學者研究發(fā)現，紅棗中含有大量抗過敏物質——環(huán)磷酸腺苷，可阻止過敏反應的發(fā)生。凡有過敏癥狀的人可以經常服用紅棗。

    四、胡蘿卜

    最近，日本專家發(fā)現胡蘿卜中的β-胡蘿卜素能有效預防花粉過敏癥、過敏性皮炎等過敏反應。日本專家通過實驗鼠研究發(fā)現，β-胡蘿卜素能調節(jié)細胞內的平衡，使實驗鼠較難出現過敏反應。

    五、糙薏仁

    糙薏仁（紅薏仁）中含有的糖蛋白成分具有抗補體活性作用，與抗過敏有關。建議可適度食用糙薏仁。

    春季容易過敏的原因

    1、花粉：在花粉傳播的季節(jié)，微小的花粉顆粒在傳播過程中會散布在空氣中，并隨著空氣的流動而四處飛揚，而其中的一部分會被人吸入同時被皮膚吸收。

    2、灰塵：灰塵過敏是一種生活在灰塵中的微生物的過敏反應，是最常見的過敏?；覊m過敏包括棉纖、皮毛以及各種纖維，動物皮毛等。

    3、食物：常見的是海鮮、芒果、果仁類食物會引起過敏。

    4、季節(jié)變換：由于種種環(huán)境因素，空氣中散布的細菌孢子和花粉等致敏物質便會大量釋放出幾乎遍布人體所有組織的化合物——組織胺，引起臉部皮膚過敏。

    5、溫度變化：溫度忽冷忽熱，使敏感人群面部發(fā)紅、發(fā)燙。