導讀：近日，廈門檢驗檢疫局退運一批以舊充新的煎餅機。該批貨物在東渡口岸被查獲，實際為2臺新舊混裝設備，卻申報為1臺煎餅機及1批煎餅機配件。進口企業(yè)僅憑供應商電子郵件中的商品圖片及描述進行采購，無法掌握機械設備的實際新舊情況，且對進口舊機電產品的定義范疇認識不清，導致此類事件時有發(fā)生。
經現場檢驗，該食品機械存在四大問題：一是以舊充新，外觀重新噴漆，變壓器的實際制造日期為1991年。二是內部零件老化嚴重，保險裝置中的電源線、空氣開關及配電箱中的金屬部分均已銹蝕，鏈條、齒輪傳動裝置、進出料部件已嚴重變形老化。三是安全性能不合格，絕緣電阻和耐壓試驗均無法通過測試，使用時存在觸電危險。四是未經檢測認證，該設備與食品直接接觸的部件未能提供有效的材質檢測合格報告及安全衛(wèi)生認證證書，若投入使用，生產出來的食品或將危及人體健康。
食品機械產品并非單純的機電產品，與食品生產息息相關，其重要性與食品安全不相上下。食品機械是食品生產環(huán)節(jié)中直接與食品相接觸的載體，且非一次性生產用具，它的材質和結構在衛(wèi)生、環(huán)保方面的因素都將直接影響到食品的安全，間接關系著人們的生命健康。目前我國食品機械行業(yè)存在著產品品種少、成套性不強、科技開發(fā)能力薄弱、性能不穩(wěn)定等問題，與國外食品機械行業(yè)的差距較大。因而，國內大部分的食品生產企業(yè)更傾向于引進國外全新的或使用過的食品機械產品，引進國外的食品機械產品在現階段已成必然趨勢。
檢驗檢疫部門提醒企業(yè)在進口食品機械設備前，檢驗檢疫類別標示為“R”的食品機械，應向制造商索要以下兩種材料：接觸產品表面結構材料的材質合格檢驗報告或適用于食品生產加工的合格證明材料，如制造商無法提供，也可協(xié)定由第三方機構出具對該類機電產品安全衛(wèi)生項目的認證證明文件，且須在入境時向檢驗檢疫部門提供進口商符合性聲明。
