查出過期食品及未經(jīng)檢疫牛肉

        被媒體曝光的“原味主張”椰子雞店位于福田區(qū)福民路與益田路交匯處高發(fā)城弛商業(yè)裙樓四樓。市場稽查局執(zhí)法人員對現(xiàn)場抽取的多份食品樣品立即送至檢測機構檢測發(fā)現(xiàn)，部分食品過期，分別是：350克裝精制土豆粉1包（生產(chǎn)日期2015年11月12日，保質期3個月）；305克裝金菇脆筍2包（生產(chǎn)日期2014年9月30日，保質期1年）；500克裝沙拉海藻18包（生產(chǎn)日期2014年7月5日，保質期1年）。

        另外，執(zhí)法人員還發(fā)現(xiàn)8公斤外包裝無任何中文標識的牛肉，該牛肉為涉嫌未經(jīng)檢疫的進口牛肉。執(zhí)法人員依法扣押該店的過期食品和未經(jīng)檢疫的牛肉。執(zhí)法人員檢查發(fā)現(xiàn)，該店還存在廚房衛(wèi)生狀況欠佳、原料索證索票不齊全、臺賬記錄不完整等問題。

        無標識不明液體實為椰子水

        媒體報道的“不明液體”、白色“不明粉末”，執(zhí)法人員在現(xiàn)場找到，并進行執(zhí)法抽檢。經(jīng)查，無任何標識的“不明液體”即為椰子水，由深圳市旭泓貿(mào)易有限公司供貨，檢測結果顯示質量符合國家食品安全要求。

        執(zhí)法人員還對深圳市旭泓貿(mào)易有限公司進行現(xiàn)場調查，發(fā)現(xiàn)該公司位于布吉松元頭工業(yè)區(qū)7棟一樓，“椰子水”的加工經(jīng)營過程為：將椰青（青椰子）破殼，提取椰子水并注入藍色的塑料水桶，經(jīng)冷藏后配送至相關餐飲單位。

        經(jīng)深圳市市場與質量監(jiān)管委許可審查中心認定，這種破殼取水的流程屬于初級農(nóng)產(chǎn)品物理加工過程，不需要取得食品生產(chǎn)許可證。因椰子水為初級農(nóng)產(chǎn)品，供貨商的包裝桶上除了標注供貨商及聯(lián)系方式外，沒有加貼食品標簽，因而沒有品名、原料、生產(chǎn)日期等信息?，F(xiàn)場檢查沒有發(fā)現(xiàn)三無“液體”勾兌椰子水的情形。

        報道中的“白色粉末”實際由米黃色包裝袋盛裝，包裝袋外包裝注明“大韓制糖”，經(jīng)初步認定，該白色粉末為白色細粒砂糖。經(jīng)檢測機構的檢測結果顯示，“白色粉末”為白砂糖，質量合格。