夏日持續(xù)高溫天氣，清涼、營養(yǎng)的低溫鮮乳制品銷售走俏。近日，記者走訪江城各大超市了解到，中高端低溫鮮乳制品已占據(jù)超市乳制品銷售的近半壁江山，并正日益成為眾乳制品企業(yè)爭奪市場的制勝法寶。

    
    昨日下午，記者在武商量販金銀湖店低溫乳制品專柜看見，不僅有蒙牛、伊利等低溫鮮乳制品，還有不少如光明賞味酪乳、友芝友風(fēng)味牛初乳等新品牌“露臉”。正在選購酸奶的劉小姐告訴記者：“以前，我買用吸管喝的酸奶，現(xiàn)在，我喜歡買用調(diào)羹吃的賞味酪乳，奶味和芝士味很濃，還有水果口味。”據(jù)武商量販金銀湖店負(fù)責(zé)人稱：“新上市的賞味酪乳，很受年輕人的歡迎，本月銷量比上月增長20%。”

    
    中百倉儲冷藏食品采購經(jīng)理羅冰介紹，從去年下半年開始，乳企為滿足市場各種需求，“瞄準(zhǔn)”80后的消費(fèi)人群，布局中高端市場，已經(jīng)加快新品上市的步伐。去年，中百倉儲引進(jìn)新品卡士鮮酪乳。今年6月，光明賞味酪乳上市，從原味到芝士芒果等三種口味，都非常受年輕消費(fèi)者的歡迎。這些酪乳類新品，每杯100克價(jià)格在4.5元左右。80后的消費(fèi)觀念升級，讓不少的企業(yè)紛紛推出新品，使得低溫鮮乳制品的優(yōu)勢日漸突出。